هناك دائما اعتقاد شائع بان المكرونة هى عدوة الدايت الاولى ، وان بها نسبة عاليه من الكربوهيدرات ، تعمل على زيادة الوزن ، ودائما ماارتبطت المكرونة بالوزن الزائد ، ولخبة انظمة الدايت ، ولكن اليوم جئت لكم بوصفه ، ستمكنكم من تناول طبق مكرونة لذيذ ، بدون اى سعرات حرارية عالية
المقادير :
كيس مكرونة اى شكل ويفضل ان تكون صغيرة
علبة تونه مصفاه من الزيت ومغسولة فى ماء وخل
زيتون اسود مخلى ومقطع او مفروم
فلفل اخضر
ملعقه كبيرة زيت زيتون
طماطم معصورة
ملعقة معجون طماطم
فلفل اسمر
بهارات حسب الرغبة
الطريقة :
يغلى كمية وفيرة من الماء فى قدر على النار ، وبعد الغليان نضع المكرونه فيه ، وندعها تسلق لمدة كافيه ، مع الحرص ان تسلق جيدا جتى يخرج منها اغلب النشا الموجود بها ، بعد ذلك قومى بتصفيه المكرونة من الماء الساخن ، وضعى عليها فورا ماء بارد من الصنبور ، اتركى الماء يغمرها حتى تبرد ، ولا تلتصق حبات المركونه ببعضها البعض ، اتركيها تصفى تماما من الماء ، بعد ذلك حضرى الصلصة فى نفس الوعاء ، اضيفى معلقة زيت زيتون ومعها معجون الطماطم ، وعصير الطماطم ، ودعيها تغلى حتى تصبح سميكة القوام ، الان ضعى حلقات الفلفل الاخضر ، والشطه والبهارات ، اطفى النار واضيفى المكرونة، ثم ضعى عليها التونه المصفاه ، والفلفل الاسود ، والزيتون الاسود ، ولا تضعى ملح فى هذة الوصفة ، فالملح الموجود فى الزيتون يكون كافيا جدا ، وتقدم بالهناء والشفاء .
