كثيرا مانحتاج فى الليل الى قطعه حلوى ، او نشتاق لشيئ مطعم بالسكريات ، واحياناا ايضا يحضر ضيوف فجاءة وبدون معاد سابق ، فنحتار فيماا سنقدمه لهم ، اليوم نقدم لكم وصفه اصابع البف باسترى المقرمشة ، بالسكر والقرفة ، وصفه سريعه جدا ، ولا يتجاوز وقت تقديمها العشر دقائق ، ومكونااتهاا تقريبا متوفره فى كل بيت ، قدميها مع مشروب الشوكولاته الساخن ، او الشاى او القهوة ، ويمكنك تقديمها مع اى نوع من العصير ، فهى مناسبة لكل االاوقات وسيحبهااا جميع افراد العائلة
اليك الوصفة
المقادير :
علبه عجينة بف بسترى (متوفرة فى السوبر مااركت فى قسم المعجناات المجمدة)
ربع كوب سكر
قرفه مطحونة
200 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
معلقتين دقيق
الطريقة :
قومى برش الدقيق على الطااولة الخاصة بك فى المطبخ ، ثم ضعى عليه عجينه البف بسترى ، وافردى العجيينه بالنشابة جيدا ، ثم قومى بدهن العجينة بالقليل من الزبدة ، والان رشى عليها السكر ، ثم القرفة ، ثم قومى بتقطيع العجينه الى اصابع طويله ، عرضها حواالى نصف سنتى ، وطولها 3 سنتمى ، واحرصى على ان تكون الاصابع فى نفس الحجم تقريبا ، الان رصى الاصابع على صينه مفروشة بورق الزبدة ، واطهيها فى الفرن لمدة لاتتجاوز 7 دقائق ،واذا اردت ان تكون الوصفة خاليه من الدهون تماما ، يمكنك استبدال الزبدة بالبيض المضاف له القليل من الحليب ، اخرجيها من الفرن وقدميها ساخنه .
