وهب لنا الله العديد من نعمة ، لكى نتمتع بها
فى الارض ، واباح لنا اكل مالذ وطاب مما تخرج الارض من الزرع ، و ناكل لحوم
الحيوانات ، ونستفيد بجلودها ، ولحومها ، وكذلك مايخرج البحر من اللالئ ، و الدرر
لتكون لنا زينه وماكل ، واليوم نتحدث عن نوع من الاسماك تعتبر اخطر الاسماك على
الاطلاق ، فهى سامه الى ابعد الحدود ، والغريب فى الامر انها تكل فى بعض بلدان شرق
اسيا ، وتعتبر من اغلى واندر الانواع التى تقدم فى مطاعم الوجبات الجاهزة ، لما
تحتوية من سم ، ولصعوبة استخراجها من اعماق البحر.
فهذا النوع من الاسماك يعيش فى اعماق البحار
والمحيطات ، ويتطلب صيدها الكثي من الجهد و الوقت ، وهى عباره عن سمكه دائرة الى
حد ما ، ومنفوخه قليلا ، وبراقة اللون وناعمة الملمس.
بعد ان تستخرج هذه الاسماك من اعماق البحار ،
فلابد من الحفاظ عليها حية ، فتوضع فى اوانى مليئة بالماء ، وتنقل الى المطاعم
التى تقدم هذه الوجبة الباهظة الثمن ، ويتواجد داخل هذه المطاعم مجموعه من امهر
الطهاه العالميين ، والذين لابد ان يكونوا حاملين لشهادة موثقه فى احترافية تنظيف
اسماك الفوجو .
ياخد الطاهى السمكه ويقوم بعمله باحترافية
عاليه ، حيث يخرج اجزاها الداخليه كلها ، والتى تحتوى على السم القاتل ، ولذا يجب
ان يكون الططاهى دقيق جدا فى عمله، ثم تعبأ هذة الاحشاء الداخلية فى صناديق مححكمة
الاغلاق ، حتى يتم التخلص منها .
وياخذ الطاهى لحم الفوجو الطازج ويقطعه شرائح
رفيعه جدا جدا وشفافه ، ثم تقدم مع الصوصات الخاصة بها ، وهكذا يمكنك ان تحصل على
وجبة فوجو رائعة ولكن احذر السم .