المقادير :
مقادير العجين:
2 كوب دقيق فاخر
نصف كوب لبن
رشه ملح
رشه فانيلا
معلقتان سكر
ملعقة خميرة
ملعقة زيت
بيضه
مقادير الحشو
نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
معلقتان سكر
معلقه قرفة
معلقه كاكاو خام
الطريقه
للعجين / ضعى المقادير الجافه سويا فى اناء
عميق ( الدقيق – السكر – الخميرة – الملح ) قومى بخلطهم جيدا
ثم قومى بوضع البيضة و الفانيلا و الحليب ،
واعجنى جيدا ، للحصول على عجينه لينه ومتماسكه .
اتركى العجينه تتخمر لمدة نصف ساعه.
الان قومى بفرد العجينه بارتفاع حوالى نصف
سنتى .
قومى بوضع مكونات الحشو فى الخلاط ، واتركيهم
يتجانسون سويا .
الان قومى بفرد الحشو على العجينه ، ثم قومى
بلفها على شكل رول او اسطوانه.
قطعيها الى اجزار متساوية
واخبزيها فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة
مئوية
بعد ان تخرج مباشرة ضعى عليها صوص الكراميل
اللذيذ ، وتمتعى بطعم رائع وجميل .
